食費一人暮らし節約：節約：So-netブログ

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食費一人暮らし節約　[一人暮らし節約] [編集]

食費は一人暮らしだと節約が大変ですね。
買いすぎて腐らせてしまったり・・・。

実は食材によって保存方法にコツがあります。

例えば、一番あまりそうなキャベツですが、そのまま冷蔵庫に入れると
べちゃべちゃになったりしますよね。

これを回避するには

半分に切ったキッチンペーパーをさらに半分に折り、
芯の部分に当てたまま保存袋に入れて
冷蔵庫に入れると長持ちします。
芯からの水をペーパーが吸い取ってくれるので
長持ちします。

キノコ類は冷凍保存が便利です。
根元の部分）を取って小房に分け、保存袋に入れて
袋の空気を抜いて冷凍庫に入れるのがコツです。

いずれにしろ保存袋は重宝しますね。